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              地鍋雞培訓 瀏覽:1721

              • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
              • 培訓周期:3-5天能完全掌握
              • 學習時間:隨到隨學,不限學時
              • 課程學費:1980元
              • 報名電話:15981912451
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              課程詳情

              課程簡介:

              地鍋雞是一道中華傳統名菜,起源于蘇北和魯南交接地帶,當時因為原料匱乏,條件有限而衍生出這樣的做法。這道菜以雞肉為主,在周圍貼滿由白面粉和玉米粉揉質制作而成的面餅,湯汁濃厚豐富,雞肉嫩滑軟爛,有點類似于東北的鐵鍋燉,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香。

              課程安排及培訓優勢:

              課程名稱:地鍋雞培訓


              培訓內容:

              1.講述地鍋雞廚房設備的認知和使用方法;
              2.地鍋雞的原料講述;
              3.地鍋雞的用料掌握;
              4.重點掌握地鍋雞的烹飪 調味 和搭配技巧;
              5.秘制醬料的制作方法和配方;
              6.地鍋雞的搭配和出品;

              項目優勢:

              金科小吃培訓具有地鍋雞獨家技術秘制配方,具有滿街飄香,色亮味美的特點,嚴格與食療結合,綠色健康、品種達幾十種,滿足人們選擇的多樣化。另外產品本身具有的特色也是獨占鰲頭的主要原因:

              經營選址:

              車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近

              地鍋雞技術

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