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              金科小吃報名電話:15981912451

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              鹵鴨脖 瀏覽:1471

              • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
              • 培訓周期:3-5天能完全掌握
              • 學習時間:隨到隨學,不限學時
              • 課程學費:2680元
              • 報名電話:15981912451
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              課程詳情

              課程簡介:

              鹵鴨脖主要原料是鴨脖,輔助八角、丁香、花椒、茴香等數十種香料熬制鹵水,形成一款醬汁類鹵煮小吃,并且一款鹵水用過之后更加香濃,可以繼續鹵制鴨脖,醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等,做工精致但是簡單,上手快,是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等的開胃小吃。

              課程安排及培訓優勢:

              課程名稱:鹵鴨脖的做法


              課程內容:

              1.學習鹵鴨脖設備的使用方法;
              2.學習鹵鴨脖的原料選購;
              3.學習鹵鴨脖的用料掌握;
              4.重點學習鹵鴨脖的鹵制、調味和搭配技巧;
              5.學習秘制鹵湯的制作方法和配方;
              6.學習鹵鴨脖的搭配和出品;

              項目優勢:

              1.風味獨特;感官刺激,吸睛引人,引誘食欲

              2.實用性廣;鹵制品既可冷食,又可熱食,老少皆宜。

              3.制作簡便;只要將鹵汁調配好,然后將原料燒煮成熟就可以了。
              4.用料廣泛;一切皆可鹵。

              經營選址:

              車站附近  工廠宿舍  美食一條街  旅游景區 小學附近

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