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              金科小吃報名電話:15981912451

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              老碗面技術培訓 瀏覽:2043

              • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
              • 培訓周期:5-7天能完全掌握
              • 學習時間:隨到隨學,不限學時
              • 課程學費:2800元
              • 報名電話:15981912451
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              課程詳情

              項目簡介:

              老碗面是方面食中的典型,老碗面繼承了傳統美食精華,并創新了面食文化健康的精髓,將綠色健康的新鮮食材輔助濃厚醬汁,形成一淡一濃的雙重口感,二者融合,醬汁濃郁,滑潤爽口,面食清香,勁道柔韌,備受年輕人、老年人喜愛的一款面食。

              課程安排及培訓優勢:

              課程名稱:老碗面技術培訓


              技術口味:招牌老碗面、排骨老碗面、大腸老碗面、牛腩老碗面、酸菜老碗面


              課程內容:

              1.講述老碗面的歷史、起源及各地口味;
              2.學習老碗面所需食材及原料講述;
              3.學習面條的制作方法和采購;
              4.學習所用鹵的制作步驟和工藝流程實操;
              5.學習老碗面專用醬料所選食材的配比和制作;
              6.學習老碗面制作流程火候的掌握及注意事項;
              7.學習老碗面定價套餐組合售賣技巧。 

              項目優勢:

              1.投資小,資金回收快風險小
              傳統面食營業現金回收率幾乎百分之百,在正常經營的情況下,一般3-6個月即可收回全部投資。
              2.競爭力強
              符合現代人“健康營養”的飲食理念,優質上等食材,口味獨特,市場空白大,競爭力強。
              3.品質保證
              嚴格按照規定的時間,嚴格把控食材比例,保證面食成品觀相,嚴格把控品質和衛生,品質的穩定決定客源的提升。
               

              經營選址:

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