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              炸雞米花好學嗎?好吃不好吃?

              時間:2021-01-08作者:金科小吃培訓瀏覽次數:265

              •     雞肉,在我國是所有食材中運用比較廣泛且有極其家常的原料,并且雞肉的屬性也非常百搭,可以蒸、煮、燉、炸、烤等多種方法,還可以跟任何的食材搭配,都能出彩,但是最受年輕人受歡迎的,可能還是炸雞米花。雞米花就是利用雞胸脯肉切成小丁,用料酒、生抽、鹽等調味料腌制之后,再裹上雞蛋液、炸粉或者生粉、裹上面包糠放入油鍋炸制,就能制作出來外酥內嫩的雞米花,做法很簡單,但是也極為考究腌制的時間、用料技巧、炸制的火候,這對于想要學習做炸雞米花的人來說并不很簡單,炸雞米花好學嗎?好吃不好吃?

                炸雞米花

                    鄭州金科餐飲小吃培訓為了讓大家都可以嘗試去做炸雞米花,將家庭版的做法公布出來,大家可以嘗試去做下:


                    炸雞米花備料:


                    雞胸肉、生姜、料酒、大蒜、番茄醬、炸雞粉、面包糠


                    炸雞米花做法:


                    雞胸肉洗干凈切成小塊,生姜2片和大蒜3瓣,還要準備一點生姜末和大蒜末,把雞胸肉用料酒、鹽、雞精和白胡椒粉腌制半個小時左右


                    等待腌制成功之后,給雞胸肉裹粉然后在裹上蛋液,再二次裹面包糠,下鍋炸至金黃就可以撈出了。

                炸雞米花

                    炸雞米花好學嗎?好吃不好吃?鄭州金科餐飲小吃培訓認為,做炸雞米花看似簡單,也有很強的經驗在里面,但是對于門外漢來說,學起來也是不會很難,并且做出來的味道也是非常傳統正宗的,大部分的人都選擇想要在家自己做傳統正宗的口感,都可以嘗試上邊的方法,想要開店,歡迎到鄭州金科試吃考察。

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