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              巴西秘制五花肉做法流程是什么?步驟復雜么?

              時間:2021-01-12作者:金科小吃培訓瀏覽次數:402

              •     說起巴西秘制五花肉,是不是認為源于巴西,其實不是的,巴西秘制五花肉這樣起名完全是因為創始人的宣傳包裝的結果,其實他發源于山東濟南地區,原料就是采用五花肉,而且一般都是大條狀,承襲了燒烤的工藝,將五花肉腌制之后再烤,形成內里軟嫩可口且不膩,外表酥脆甜咸多滋的口感,風味獨特,味道很好。

                巴西秘制五花肉

                    巴西秘制五花肉營養非常豐富,通過這種做法,最大程度的保留了五花肉的營養元素,并且通過烤制,減少了五花肉的油脂,哪怕是想要減肥的人,也不用擔心吃巴西秘制五花肉增肥。


                    巴西秘制五花肉做法流程是什么?步驟復雜么?鄭州金科餐飲小吃培訓表示,在初期階段,巴西秘制五花肉的做法非常繁瑣,但是通過現在技術的革新,改良了做法,化繁為簡,讓這道特色美食做法簡單,味道更優。


                    巴西秘制五花肉做法:


                    1.將肥瘦適中的五花肉洗凈,切成長條,越2厘米厚即可。


                    2.加入香葉、八角、花椒、料酒、適量水,放入五花肉,在大料水中腌制半小時。


                   3. 撈出五花肉,撒上鄭州金科秘制醬料,涂抹均勻腌制1小時以上,時間可以根據需求把握。


                    4.將微波爐打開加熱250度,放入五花肉烤制1小時即可出餐,中間為了美觀和味道的更加豐富,可以取出來刷一層蜂蜜之后繼續烤制。

                巴西秘制五花肉

                    巴西秘制五花肉做法很簡單,味道也是非常美味,想要嘗試的學員可以做著試試。


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