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時間：2021-01-15作者：金科小吃培訓瀏覽次數：220
冰糖葫蘆是秋冬季節逛街必吃的小零食，用竹簽串著山楂、山藥、蘋果、草莓，弄上麥芽糖稀，然后自然狀態下凝固外邊的糖，非常好吃，還有夾心的各種口味，甜滋滋，酥脆的外觀加上山楂的酸甜口感，老少都喜歡吃，生意非常好，引起了很多人想要通過冰糖葫蘆來創業的想法，冰糖葫蘆培訓難不難？
其實冰糖葫蘆做法很簡單，甚至是一看就會，但是熬糖非常關鍵，需要嚴格把控糖的溫度和水準，因為一不小心就會將糖熬糊，簡單的做法步驟大家可以先在家自己嘗試下：
冰糖葫蘆做法：
備料：白砂糖、山楂、草莓、橘子、香蕉等各種水果均可
做法：
1、山楂、草莓、橘子、香蕉洗凈用簽子串起來
2、鍋里放水、糖、比例是5：3 小火熬，要不停的攪拌，待到糖色變黃，用筷子能挑出長絲來，即把糖葫蘆串轉圈粘上糖；
3、把粘上糖的糖葫蘆，立即放在撒滿芝麻的白鐵板上，待涼后，取下就可以了。
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