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              醬牛肉培訓費用是多少?做醬牛肉需要用到什么調料?

              時間:2021-03-17作者:金科小吃培訓瀏覽次數:199


              •    醬牛肉,一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的腌制而制成的一種肉制品,是源于內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。鄭州金科餐飲小吃培訓認為,醬牛肉做法講究的是用料配比,大料的使用,鹵制的時間,但是對于別的技術上的要求,并沒有很大的技術考究,醬牛肉培訓費用是多少?做醬牛肉需要用到什么調料?

                醬牛肉

                    醬牛肉做法:
                    材料準備:牛腱子肉,料酒,醬油,香葉,醬肉調料,生姜。
                    醬牛肉制作方法:
                    1、牛鍵子泡出血水之后瀝干水分備用。
                    2、用料酒、香葉、醬肉調料、生姜,不需要放水,再泡一小時以上
                    3、大火燒開,改用小火慢燉,慢慢燉出來的味道更香

                    4、燉好后自然放涼切片即可食用。

                醬牛肉

                    鄭州金科餐飲小吃培訓認為,想要學習商用的小吃,可以到鄭州金科小吃培訓學校試吃考察。


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