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              鹵豬蹄培訓多少錢?鹵豬蹄的步驟是什么?

              時間:2021-03-17作者:金科小吃培訓瀏覽次數:186

              •     豬蹄,是我國典型的傳統熟肉制品,豬蹄營養豐富,含多種膠原蛋白,經常食用,對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。加之其具有極佳的適口性和獨特的風味,深受大家的喜愛。豬蹄中的蛋白質水解后,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸的含量均與熊掌不相上下。另外,豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程,這也是為什么這么多女生都喜歡吃豬蹄的原因。鹵豬蹄的生意也是非常火爆,以此作為創業項目是穩賺不賠的買賣。那么鹵豬蹄培訓多少錢?鹵豬蹄的步驟是什么?

                豬蹄

                家常版鹵豬蹄食材:準備2個豬蹄,蔥姜,八角,桂皮,香葉,花椒,茴香,豆蔻
                    制作步驟:
                    1、首先把豬蹄從中間切開,一分為二
                    2、冷水下入鍋中,大火燒開鍋煮5分鐘焯水
                    3、撈出來之后用清水沖洗干凈,瀝干水分備用
                    4、在干凈的鍋內加入半勺水,放入7-8塊

                    5.下入豬蹄,加入開水放入蔥姜,八角,桂皮,香葉,花椒,茴香,豆蔻,再加入半勺生抽,小半勺鹵水汁,一點老抽,加入2-3小勺鹽攪拌均勻,鹵煮2個小時即可。

                豬蹄

                    鄭州金科餐飲小吃培訓認為,想要學習鹵豬蹄,培訓學費不是關鍵,主要都是味道,先品嘗,再詢價,是保證自己后續開店生意火爆的主要原因,因為味道決定了客源量。

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