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              哪里的酸菜魚培訓學校好?味道正宗?

              時間:2021-08-20作者:金科小吃培訓瀏覽次數:96

              •    哪里的酸菜魚培訓學校好?味道正宗?如果你是開餐飲店的,你肯定希望自己的店里能有一兩個招牌菜,招牌菜不僅能吸引顧客,能為店里帶來利潤,而且還能促進其它菜品的銷售,因為很多來店里吃飯的人他們都不可能只點招牌菜一道菜,還會順便點一些其它的菜品。

                酸菜魚培訓
                   既然是招牌菜,那么一定要是大家都接受的,認可的,尤其是對食材和味道都認可的菜肴,那么,哪道菜比較適合絕大多數餐飲店做為招牌菜呢?招牌菜的話,比較推薦肉類,雞和魚是比較適合用作招牌菜的食材,這兩道菜都有它的代表菜,尤其是魚肉,用做招牌菜再合適不過了,低脂肪,高蛋白,美味又健康,關鍵是它的成本低,售價高,中間的利潤高,對于絕大多數餐廳來說,以魚為食材,將其做成招牌菜是非常合適的。


                   那么,魚肉如何做才能成為招牌,才能吸此顧客呢?最為大家熟悉的一道以魚為食材的招牌菜應該是酸菜魚了,酸菜魚主要是以鏈魚為食材,這種魚價格便宜,但肉質細嫩,是酸菜魚的最佳選擇,鏈魚的售價大概是15元左右一公斤,但是將一條1KG的鏈魚做成招牌酸菜魚的話,售價少則五六十,多則七八十,除去各項成本,這其中的利潤有多少大家可以自己算一下。

                酸菜魚培訓
                   哪里的酸菜魚培訓學校好?味道正宗?既然是招牌,那就必須要保證菜品的賣相和味道了,將酸菜魚做成招牌菜,就不能像是自己在家里面那樣隨便做了,顧和畢竟是花錢消費,對味道的要求更高,建議大家想要以酸菜魚為招牌菜的話,最好是來鄭州金科小吃培訓學校跟著我們的培訓老師學習一下如何處理食材,如何烹飪,鄭州金科小吃培訓學校的酸菜魚在做法和味道上面都比較正宗,賣相好,味道好,這樣的酸菜魚才能成為餐飲店的招牌菜。

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